Viimased artiklid:
Viimased uudised:
Saksa ja Austria kodanikuühendused uurisid šokolaadi kibedat külge ehk kakaotootjate sotsiaalseid ja keskkonnaalaseid väljakutseid. Kes kibeda küljega tuttav, saab MTÜ Mondolt juhiseid ja näpunäiteid, kuis nautida šokolaadi ilma kellelegi ülekohut tegemata – õiglasele šokolaadile üle minnes.
Šokolaad on üks enim armastatuid ning tarbitavaid maiustusi maailmas: keskmiselt sööb iga eurooplane või põhja-ameeriklane 5,2 kilogrammi šokolaadi aastas. Eesti leibkonnauuringu andmetel kulutas aastal 2012 eestimaalane keskmiselt 82 eurot suhkru ja maiustuste, sh šokolaadi peale. Natuke arvutades võime öelda, et eestimaalane sõi umbes 4 kilo šokolaadi aastas. Šokolaadi populaarsus suureneb, aga sellele, kust tuleb peamine koostisosa – kakao – ja millistes tingimustes seda toodetakse, pööratakse vähe tähelepanu.
Märtsi lõpus välja tulnud uuring „Šokolaadi kibe külg: rahvusvahelise šokolaaditööstuse taga peituv tõde“ toob nähtavale sektoris valitseva tasakaalutuse ning kakaotootjate ees seisvad sotsiaalsed ja keskkonnaalased väljakutsed. Uuring keskendub Lääne-Aafrikale – Ghanale, Elevandiluurannikule ja Kamerunile ning põhineb kampaanial „Make Chocolate Fair!“, 2012. ja 2015. aasta Kakaobaromeetril, International Labor Rights Forumi (2014) koostatud aruandel „The Fairness Gap“ ning muul avaldatud teaduskirjandusel. Uuringu tegid kampaania Supply Cha!nge raames teadusreisil viibinud kodanikuühendused Saksamaalt ja Austriast, Südwind ja Global 2000.
MTÜ Mondo on aga tulnud appi eesti šokolaadivalmistajatele ja koostanud juhendi, miks ja kuidas minna üle õiglase kaubanduse toodangule; nõuandeid teadlikuks maiustamiseks saavad ka tarbijad. Loe siit uuringut ja juhendit. Teeme šokolaadi magusaks nii meile kui ka kasvatajatele ja tootjatele.
Armastusega šokolaadi vastu peaksid kaasnema ka hool ja vastutus kakao kasvatajate, istandustes töötavate inimeste ja keskkonna ees.
Link: http://supplychainge.org/uuringud/sokolaadi-kibe-kuelg/?L=ee
